Miele di Tarassaco

Caratteristiche:

• cristalli cremosi
• colore è giallo con sfumature color crema 
• odore intenso, di selvatico, ammoniaca; in bocca stupisce con la sua dolcezza, ricorda la camomilla 

Periodo di raccolta:

Aprile

Luogo di raccolta:

Caraglio – Valle Grana

Abbinamenti:

con formaggi di media stagionatura, nello yogurt magro di capra, per candire la rucola, invidia

Disponibilità:

 Disponibile, quantità limitate